In 2002 namen Anne en Thierry Bonnel het domaine in Aigne over van hun ouders. De wijngaarden (30 ha) liggen niet in de vlakte, maar op de soms zeer steile hellingen. Hierdoor is machinale bewerking niet mogelijk (er kan geen tractor doorheen), maar het terroir is juist beter: de wijnen zijn eleganter en bezitten meer finesse dan die van de vlakte. Er zijn veel oude tot zeer oude stokken, wat de complexiteit ten goede komt.
Gebied | Languedoc-Roussillon |
---|---|
Land | Frankrijk |
Biologisch | Ja |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.