Esteban Martin,

Het wijngebied, Cariñena, heeft een continentaal klimaat met extreme temperaturen: zeer warme zomers (tot 38ºC) en koude winters (tot -8ºC) en een jaarlijks gemiddelde temperatuur van ongeveer 15ºC. De wijnbouwers hebben te maken met hagel, storm en zomerhitte en droogte kan de omvang van de oogst enorm beïnvloeden. Kortom genoeg uitdagingen aldaar. De bodega wordt gerund door de familie Estban Martin, en haalt haar druiven van eigen wijngaarden en heeft zodoende ook alle controle op de kwaliteit zowel in de wijngaard, transport en vinificatie. Ze beschikt over 200 ha eigen wijngaard. De wijnmaker is José Manuel Mainar Simón. Een heerlijk wijnhuis zonder poespas, waar faire wijnen worden gemaakt voor dagelijks gebruik.